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學校食品安全健康一直是家長們關心的話題，為了搭建平臺讓家長了解學校食堂情況，加強學校食品安全透明度。福泉奧校于2018年12月26日開展了食堂開放日的活動，邀請家長代表走進食堂，零距離了解學校就餐環(huán)境與膳食制作流程。

走進食堂后廚

家長們走進食堂粗加工間、制作間等場所，聽取了食堂主管的詳細介紹，了解學生膳食從原料采購、驗收、加工制作到分餐等過程。

深入了解運作

參觀結束，食堂負責人向家長們展示相關供貨商資質(zhì)證明、原材料采購記錄、有效的餐飲服務許可證等材料，并詳細講解食堂的運作，熱心解答家長代表們提出的問題。

體驗當天就餐

午餐時間，學校安排家長們到飯?zhí)镁筒?，品嘗當日菜肴。許多家長由衷地感慨“食堂工作真的不錯，既干凈衛(wèi)生又營養(yǎng)科學，我們家長很放心！”“整個食堂明亮，通風，無異味，感覺很好。”熱心的家長代表在參觀中還對食堂工作提出了一些建議。

這次活動讓家長了解了學生在校飲食情況，鼓勵更多的家長參與到學校的管理，增進家?；?，加強社會監(jiān)督，讓學校的食堂工作做得更好，為孩子們的健康成長保駕護航。